Камбала в духовке на подушке из лука под чесночным маслом

Name: Камбала в духовке на подушке из лука под чесночным маслом
Yield: 2 порции
Ingredients: рыбки камбалы (у меня примерно по 0,5 кг каждая); лук репчатый; лук порей; мини помидоры и перец; Соль и перец; Масло оливковое; чеснока; сухой порей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

Этот простой и очень вкусный рецепт нашла у @RomaN_Plat . Огромное ему спасибо! Правда...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

рыбки камбалы (у меня примерно по 0,5 кг каждая) 2

лук репчатый 1 шт

лук порей 1 шт

мини помидоры и перец 6-8 шт

Соль и перец по вкусу

Масло оливковое

чеснока 2 зубчика

сухой порей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбку моем, потрошим и отрезаем голову. Плавники и хвост я не убирала. У меня обе рыбки были с приятным бонусом- икрой. Ее я оставляла в рыбке. Делаем надрезы по рыбке.

Нарезаем лук крупно, кольцами или полукольцами Ваш выбор. Выкладываем его на противень для запекания предварительно покрытый бумагой или фольгой. (тоже Ваш выбор). Лук солим и перчим.

Затем, поверх лука кладём нашу рыбку и мини овощи. Готовим чесночное масло, для этого измельченный чеснок поливаем оливковым масло, присыпаем обильно солью и сухим луком пореем. Этим маслом поливаем рыбу и овощи.

Рыбу накрываем фольгой и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180’С. Затем фольгу убираем и готовим ещё 10 минут при температуре 190’С. Затем подаём порционно и наслаждаемся. Приятного аппетита!