Пп рулет из лаваша с творогом и маком

Готовим маковую начинку. Для этого мак залить водой и варить 30 мин. Он станет мягким и увеличится в объёме.

Пока мак варится, готовим творожную начинку.

Творог, крахмал, ванилин, 2 ст.л сметаны, сах.зам, соль взбить блендером до однородности.

Яйцо с 1 ст.л сметаны взбить для смазывания лаваша.

Мак откидываем на сито, чтоб лишняя вода стекла.

Затем добавляем в мак изюм, смешиваем блендером до однородности.

Раскладываем лаваш, смазываем его яично-сметанной смесью.

Кладём творожную начинку, разравниваем, рядом маковую начинку.

Скручиваем в рулет, перекладываем на силиконовый коврик, смазываем остальной смесью.

Выпекать в разогретой до 180° духовке 30 мин.

Приятного аппетита!!!!