Рулет из фарша

Приготовить начинку: спассеровать на растительном масле натëртую морковь и мелко нарезанный лук. Затем добавить натëртые и отжатые от лишней жидкости огурцы. Перемешать.

Сухари на 5-7 минут залить небольшим количеством тëплрй воды.

Приготовить фарш: к мясу добавить яйца, сухари, соль, специи и хорошо вымешать слегка отбивая.

На смазанный растительным маслом лист толстой фольги выложить фарш прямоугольником. На него посередине начинку. Сформировать рулет. Соединить фольгу над рулетом.

Поставить рулет в предварительно разогретую духовку. Готовить при 180° 30-35 минут.

Сыры натереть и смешать. Достать рулет, раскрыть фольгу сформировав лодочку.

Посыпать рулет сыром. Отправить на 15-20 минут в духовку.

Приятного аппетита😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!