Баранья печень с луком с болгарским перцем

Name: Баранья печень с луком с болгарским перцем
Yield: 2 порции
Ingredients: Печень баранья (или говяжья) 350-400 гр; Лук репчатый 1 шт; Сладкая красная паприка 1 шт; Чеснок 1-2 зубчика; Масло для жарки; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

За эту вкусную и простую идею благодарю Наталью @Natalia_kylinar

30 мин

2 порции

Ингредиенты

Печень баранья (или говяжья) 350-400 гр

Лук репчатый 1 шт

Сладкая красная паприка 1 шт

Чеснок 1-2 зубчика

Масло для жарки

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец и лук нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Чеснок нарежьте слайсами и добавьте к овощам за 2 минуты до их готовности. Отложите овощи в сторону.

Печень промойте, очистите от плёнок и нарежьте кусочками размером с грецкий орех. Приправьте печень по вкусу и обжарьте вместе с веточкой тимьяна в той же сковороде, в которой жарились овощи (Добавить еще немного масла).

Когда печень уже практически готова, возвращаем в сковороду овощи. Обжариваем вместе еще пару - тройку минут, чтобы все ароматы смешались. Проверяем на специи и убираем тимьян.