Поджарка свиная с картошкой и репчатым луком 🥘

Свиную поджарку 🥩 тщательно промыть, обсушить. Картошку 🥔 почистить, нарезать, опустить на полчаса в холодную воду.

Лук 🧅почистить, нарезать тонкими полукольцами. В сковороде хорошо разогреть растительное масло 🏺, пассеровать лук 🧅до золотистого цвета.

Добавить мясо 🥩, посолить 🍙 и поперчить 🍘, тушить на небольшом огне 30-40 минут.

Прибавить огонь и обжарить до румяности. Снять поджарку со сковороды.

Картошку 🥔 слить. Поджарить на той же сковороде до золотистого цвета. Если нужно, немного посолить 🍙 (я не солю).

Добавить к картошке 🍟 поджарку, аккуратно перемешать.

Приятного аппетита! 🍁🥘🍁🥩🧅🥔🍙🍘🏺🍁🥘🍁