Наггетсы рыбные

Рыбное филе обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками. Полейте лимонным соком и оставьте на 5-10 минут.

В одной миске взбейте вилкой яйца. Во второй соедините панировочные сухари и приправу Итальянские травы. По желанию добавьте перец чёрный молотый. В третью - насыпьте муку.

Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях. Для более плотной и хрустящей корочки снова обмакните в яйцо и ещё раз запанируйте в сухарях.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите наггетсы в один слой. Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые наггетсы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.