Просто запекаю филе слоями с грибной начинкой. Вкусная закуска

Лук нарезать полукольцами, а шампиньоны - пластинками. На разогретую сковороду налить растительное масло и жарить шампиньоны 3-5 минут. Сбрызнуть лимонным соком, добавить лук, посолить и поперчить по вкусу и жарить до готовности.

Дать остыть. В остывшие грибы добавить 1 ч. л. сухого желатина и перемешать.

. Готовим соус. К двум столовым ложкам растительного масла добавить приправу для мяса, сухую аджику, кориандр, чеснок и перемешать.

От половинок куриного филе отделить малое филе и разрезать пополам. Каждый кусочек мяса отбить.

Форму 21*21 см выстлать фольгой и уложить слоями: филе (смазать соусом, посолить, посыпать сухим желатином), слой жареных грибов (посыпать желатином).

Верхний слой мяса слегка прижать и посолить. Пробелы при укладке слоев мяса заполнять отбитыми кусочками малого филе.

Завернуть в фольгу и запекать 40-50 минут при 200 С. Дать остыть под гнетом, после чего поставить в холодильник не менее, чем на 5-6 часов.

Затем снять фольгу, удалить лишний желатин и нарезать кусочками.

Видео рецепт: https://youtu.be/-b4cFOomBqs

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты