Пхали со свеклой и шпинатом 🇬🇪

Name: Пхали со свеклой и шпинатом 🇬🇪
Yield: 8-9 порций
Ingredients: ✔️Свекольные пхали:; Свекла (отваренная или запечённая); Грецкие орехи; Растительное или оливковое масло; Белый винный уксус; Чеснок; Кинза свежая; Хмели- сунели (или уцхо-сунели); Кориандр молотый; Соль, перец; ✔️Пхали со шпинатом:; Шпинат свежий; Грецкие орехи; Чеснок; Кинза свежая; Лук репчатый обжаренный (небольшой- опционно); Молотый кориандр; Хмели - сунели; Соль, перец; ✔️для украшения:; Зерна граната; Листики кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Наверное, этот этот рецепт знаком всем хозяйкам. Но я все же поделюсь своей версией!...

15 мин

8-9 порций

Ингредиенты

✔️Свекольные пхали:

Свекла (отваренная или запечённая) 200 гр

Грецкие орехи 100 гр

Растительное или оливковое масло 1/2 ст л

Белый винный уксус 1/2 ст л

Чеснок 2-3 зубчика

Кинза свежая 5 гр

Хмели- сунели (или уцхо-сунели) 1/2 ч л

Кориандр молотый 1/2 ч л

Соль, перец по вкусу

✔️Пхали со шпинатом:

Шпинат свежий 200 гр

Грецкие орехи 100 гр

Чеснок 3 зубчика

Кинза свежая 100 гр

Лук репчатый обжаренный (небольшой- опционно) 1 шт

Молотый кориандр 1/2 ч л

Хмели - сунели 1/2 ч л

Соль, перец по вкусу

✔️для украшения:

Зерна граната

Листики кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Орехи измельчить в блендере.

Свёклу, листики кинзы и чеснок произвольно нарежьте. Добавьте все ингредиенты по списку к орехам и измельчите в блендере. Отложите в сторону, а блендер хорошо помойте.

Для пхали из шпината: Шпинат отварите в подсоленной воде до тех пор, пока они не обмякнут. Не варите слишком долго, иначе листья потеряют цвет. Откиньте шпинат на дуршлаг дайте остыть. Затем хорошо отожмите, чтобы в листьях не осталось жидкости.