Конвертики из лаваша со шпинатом и сыром

Лаваши порезать полосками шириной 10 см.

Козий сыр измельчить руками, добавить порезанный шпинат и яйцо.

Натереть на крупной тёрке любой твёрдый или полутвердый сыр.

Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, начинка готова.

Выложить на один край полоски из лаваша 1 ст. ложку начинки так, чтобы уголок, который вы будете подворачивать, был свободен.

Завернуть начинку конвертиком, сделать сразу все заготовки.

Смазать сковороду растительным маслом и разогреть его, выложить конвертики.

Обжарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Подать горячими к чаю. Приятного аппетита! 👍😋