Пате или куриный паштет

Name: Пате или куриный паштет
Ingredients: Филе (взяла филе от одной курицы); Орехи (Фундук, Грецкий, или ваш любимый); Чернослив, можно без; Бульон куриный; Топлёное масло Мягкое; Соль, перец, паприка, имбирь, специи

Автор Александра Чернышенко

Ооочень вкусный паштет, как в магазине, но все же лучше 🤗

30 минут

Ингредиенты

Филе (взяла филе от одной курицы) 600-800 г.

Орехи (Фундук, Грецкий, или ваш любимый) 100 г.

Чернослив, можно без 100 г

Бульон куриный 1/3 стакана

Топлёное масло Мягкое 3 ст. л

Соль, перец, паприка, имбирь, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Замочить орехи на ночь (8 ч), и Чернослив. 2. Отварить или потушить кусочками филе. Я хорошенько отвариваю сразу в специях (чёрный перец, паприка, имбирь и соли). 3. Филе перемолоть в блендере, добавляя топлёное масло. Должна получиться консистенция паштета.

4. Чернослив промыть, порезать и добавить к филе. Все перемолоть. По мере необходимости добавлять бульон, чтоб получить консистенцию паштета. 5. Орехи. Если берете Фундук, его отдельно лучше перемолоть. Грецкий мягкий, быстро смолется. Моя любовь с грецким орехом паштет.