🌶️Рулетики из запечённых перцев с сыром

Перец запечь в духовке 30 мин. при температуре 200°С. Накрыть плёнкой и оставить на 10 мин.

Снять кожицу с перцев и удалить семена. Разрезать перец на 4 полоски.

Приготовить начинку: смешать творожный сыр с измельчёнными чесноком, зеленью петрушки и натёртым твёрдым сыром. Соль и перец по-вкусу. Перемешать.

На каждую полоску перца выложить по 1 ч. л. начинки и свернуть рулетиками.

При подаче посыпать зеленью петрушки, можно использовать кунжутные семечки.