Супчик с клецками

Name: Супчик с клецками
Ingredients: мясного бульона; морковь; луковицы либо 1 луковица средняя; сала; картофеля; яйцо; мука; вода; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 👩‍🍳🌺🍔

Очень вкусный, наваристый супчик, который никого не оставит равнодушным.

2 часа

Ингредиенты

мясного бульона 2 литра

морковь 1

луковицы либо 1 луковица средняя 1/2

сала 100 грамм

картофеля 4 штуки

яйцо 1

мука

вода

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящий бульон положить 4 горошка душистого перца и 3 шт лаврового листа

Параллельно сало режем кубиками и обжариваем без масла!, когда сало обжариться добавляем кубики моркови, обжариваем 2 минуты.

Когда морковь и сало обжарились, добавляем мелко нарезанный лук.

Когда овощи обжарятся, оставляем их остывать. В это время нарезаем картофель.

Когда бульон закипит, отправляем картофель и овощи. Замешиваем тесто на наши клецки: 1 яйцо, смешиваем с мукой и добавляем кипятка. Тесто должно быть, как на оладьи. Тесто солим по вкусу и добавляем туда любимую зелень.

Когда суп закипит, чайную ложку отправляем в суп, чтобы она нагрелась и потом уже в тесто. Набираем половину теста и сразу отправляем в суп. Так продолжаем, пока тесто не кончится. Солим, перчим, даем всплыть нашим клецкам. Супчик готов!