Супчик с мясными клёцками

Name: Супчик с мясными клёцками
Ingredients: фарша любого 200 гр.; яйцо 1; воды 100 мл.; Мука; картошины 2-3; небольшая морковка 1; луковка 1; Соль и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#календарь

Ингредиенты

фарша любого 200 гр.

яйцо 1

воды 100 мл.

Мука

картошины 2-3

небольшая морковка 1

луковка 1

Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим кастрюлю (2 литровую) с водой на огонь. Морковку почистить, вымыть, натереть на крупной тёрке и отправить в кипящую воду. Лук почистить, вымыть и нарезать четвертькольцами или кубиком и тоже отправить в кастрюлю.

Картофель почистить, вымыть, нарезать средним кубиком и отправить в кастрюлю. В фарш добавить яйцо + воду + муку ((тесто должно быть чуть-чуть погуще чем на оладушки + соль по вкусу. Мокрой чайной ложкой отправлять, поочередно наши клецки в кастрюлю, сразу мешать не нужно иначе клецки расползутся.

Как все закипит, посолить по вкусу, учитывая что сам фарш уже соленый и тесто мы тоже подсаливали. Как только клецки всплывут варить 10 минут. Добавить любимую зелень, у меня сушёный укроп, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять минут пять.

Суп готов. При подаче можно посыпать зеленью и отдельно подать сметану или майонез. Всем приятного аппетита!