Самса из слоеного теста с курицей

Name: Самса из слоеного теста с курицей
Yield: 16 шт
Ingredients: тесто слоёное дрожжевое; яичный желток; кунжут; начинка:; куриное филе; лук репчатый; картофель; растительное масло; зира; соль и чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Если вам лень готовить тесто для самсы, то вас выручит готовое слоёное тесто. Готовится...

1 час

16 шт

114

Ингредиенты

тесто слоёное дрожжевое 500 гр

яичный желток 1 шт

кунжут 1 ст л

начинка:

куриное филе 300 гр

лук репчатый 1 шт

картофель 2-3 шт

растительное масло 2 ст л

зира 0,5 ч. л.

соль и чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. Готовое замороженное тесто предварительно разморозить.

Лук мелко нарезать, картофель нарезать мелким кубиком, куриное филе нарезаем кубиками.

В глубокой миске соединить лук, соль и специи по вкусу, обминаем немного рукой. Картофель промыть в холодной воде и добавляем к луку, также добавляем куриное мясо. Все перемешать и добавляем растительное масло (можно растопленное сливочное масло).

Тесто разделить на 2 части, одну часть разделить на 8 частей, каждую часть раскатать в квадратик.

В центр квадратика выкладываем начинку и защипываем тесто как показано на видео. И так проделываем со второй половинкой теста.

Заготовки выкладываем на противень выстеленный пергаментом, и смазываем яичным желтком и посыпаем сверху кунжутом. Отправляю в разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут.