Быстрый, вкусный торт с мягкой меренгой

Name: Быстрый, вкусный торт с мягкой меренгой
Ingredients: Меренга:; белков; гр сахара; Соли; миндальных лепестков; Бисквит:; желтков; гр растительного масла; ч. л цедра лимона; Молока; гр муки; ч. л разрыхлителя; соли; гр сахара; Крем:; гр сливок 33%; л сгущённого молока; гр творожного сыра (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Ингредиенты

Меренга:

белков 6 шт

гр сахара 40-50

Соли щепотка

миндальных лепестков Горсть

Бисквит:

желтков 6 шт

гр растительного масла 50

ч. л цедра лимона 1

Молока 30 гр.

гр муки 50

ч. л разрыхлителя 1

соли Щепотка

гр сахара 40

Крем:

гр сливок 33% 300

л сгущённого молока 2-4 ст.

гр творожного сыра (по желанию) 100-150

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала делаем меренгу взбиваем белки с щепоткой соли на большой скорости и постепенно добавляем сахар. Выкладываем готовое безе на пергамент, сверху посыпаем лепестками миндаля и ставим в разогретую духовку до 150 гр на 40-60 мин.

Далее делаем бисквит взбиваем желтки до белизны, добавляем сахар по желанию можете добавить ванилин пакетик, добавляем растительное масло, цедру лимона и молоко и перемешиваем все лопаточкой аккуратно, чтобы тесто не сильно осело.

Теперь в желтки добавляем просеянную муку с разрыхлителем т еще раз все перемешиваем лопаточкой. Выливаем на пергамент и ставим в разогретую духовку. До 180 гр на 15-20 мин.

Крем : взбиваем сливки до устойчивых пиков и добавляем сгущенное молоко. и по желанию творожный сыр все перемешать

Теперь когда все готово,собираем торт. Разрезает меренгу и бисквит пополам, кладем бисквит, смазываем кремом, сверху меренгу смазываем кремом, кладем бисквит, смазываем кремом и на него кладем меренгу и смазываем оставшимся кремом торт по бокам. Далее убираем в холодильник на 4-5 часов для пропитки.