🤤Печёночные оладьи с цветной капустой и темным льном

Печень промыть, просушить.

Выдавить немного сок лимона и оставить на 10 мин.

В кипящей воде пару минут подержать капусту и морковь, чтобы блендер смог измельчить. Если блендер мощный, тогда кладём сырую.

В блендере измельчаем все ингредиенты, кроме льна Соль, перец по вкус.

Лен (у меня он был заранее замочен и просушен.) вы можете измельчить в кофемолке как есть. Льна добавьте столько, чтобы смесь стала более плотной для оладий, но не переборщите!!!! Оставьте мин на 15.

Печень очень впитывает масло, поэтому я готовлю таким образом. Смазав сковородку маслом ГХИ, ложкой выкладываю смесь, они слегла скрепятся и добавляю воду. Под крышку и на медленный огонь! Готовятся очень быстро!