Зелёный салат с кабачком и горошком (веганский)

Name: Зелёный салат с кабачком и горошком (веганский)
Yield: 2-4 порции
Ingredients: крупных листов пекинской капусты; (около 100 - 120 г) молодой кабачок или цукини; ст.л консервированный зелёный горошек; репчатый лук; Любая свежая зелень по вкусу; ст.л растительное нерафинированное масло (ароматное); Соль по вкусу; ст.л кунжут для подачи (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #салаты #пп. Очень вкусный салат из свежих зелёных овощей. Консервированный...

2-4 порции

Ингредиенты

крупных листов пекинской капусты 5 шт

(около 100 - 120 г) молодой кабачок или цукини 1/2 шт

ст.л консервированный зелёный горошек 4

репчатый лук 35 г

Любая свежая зелень по вкусу

ст.л растительное нерафинированное масло (ароматное) 3

Соль по вкусу

ст.л кунжут для подачи (по желанию) 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Зелёный консервированный горошек (или можно использовать свежезамороженный) выложить в миску.

Пекинскую капусту нарезать тонкими полосками, т.е "шифонадом".

Молодой (!) кабачок нарезать брусочками. Если нет кабачка, то в крайнем случае можно его заменить на огурец или использовать кабачок и огурец вместе.

Репчатый лук (у меня красный) нарезать мелкими кубиками или полукольцами, если любите.

Мелко нарезать зелень. У меня замороженная петрушка.

Соединить все ингредиенты в миске. Посолить по вкусу. Влить нерафинированное ароматное масло. Я использовала здесь специальную заправку для салатов. Она состоит в основном из масла и специй. Всё хорошо перемешать.