Мандарины в снегу 🍊 Новый год 2024

Желатин залить холодной кипячёной водой и оставить набухать (согласно инструкции)

Сметану положить в миску, насыпать сахар и мешать до тех пор, пока сахар не растворится.

Набухший желатин растворить на водяной бане или в микроволновке, процедить и постепенно добавлять в сметану (постоянно помешивая) - в 3 – 4 приёма. Это нужно для того, чтобы желатин не получился комками. Хорошо перемешать.

Взять пластиковую бутылку с плоским дном и на дно налить 2-3 столовые ложки сметанной массы. Затем поставить в холодильник для застывания.

Мандарины очистить, нанизать на деревянную шпажку или палочку для суши и поставить в центр бутылки. Залить сметанную массу в бутылку. Если масса немного загустела, прогреть в микроволновке и затем залить в бутылку.

Убрать десерт в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). Затем достать из холодильника, аккуратно разрезать бутылку (чтобы вытащить десерт), достать из него деревянную палочку и разрезать на порционные кружочки. Выложить на сервировочное блюдо и подать к праздничному столу. Приятного аппетита и праздничного настроения!