Рулет из свиной шеи с грибами и ананасами на праздничный стол

Name: Рулет из свиной шеи с грибами и ананасами на праздничный стол
Ingredients: свиная шея 800 г; шампиньоны 250 г; лук репчатый 1 шт; ананас консервированный 1-2 кольца; сыр 6-8 ломтиков; зернистая горчица 3 ч. л.; растительное масло; Розмарин свежий несколько листиков; Соль по вкусу; перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

Очень вкусный и красивый рулет получается, если свиную шею приготовить таким способом....

Ингредиенты

свиная шея 800 г

шампиньоны 250 г

лук репчатый 1 шт

ананас консервированный 1-2 кольца

сыр 6-8 ломтиков

зернистая горчица 3 ч. л.

растительное масло

Розмарин свежий несколько листиков

Соль по вкусу

перец черный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шею разрезать в пласт. Развернуть и отбить. Посыпать солью и перцем и отставить в сторону.

Грибы нарезать на пластинки. Лук мелко. Обжарить вместе до готовности добавив несколько листиков розмарина. Соль и перец по вкусу.

Сыр нарезать на пластинки. Ананас мелкими кубиками.

Пласт шеи смазать горчицей. Распределить по всей поверхности кубики ананаса. По середине выложить начинку из шампиньонов. По бокам начинки-пластики сыра.