Закусочные шарики с печенью трески

Name: Закусочные шарики с печенью трески
Yield: 11-12 штук
Ingredients: печень трески; варёных яйца; ядра грецких орехов; сливочного масла; крабовая палочка; любого твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Поздравляю с Новым годом и Рождеством Христовым! Желаю вкусных праздников, добрых...

25-30 минут

11-12 штук

Ингредиенты

печень трески 1 банка (120 г)

варёных яйца 3

ядра грецких орехов 35-40 г

сливочного масла 50 г

крабовая палочка 1 шт

любого твердого сыра 30-35 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ядра грецких орехов слегка обжарить на сухой сковороде, мелко порубить. Варёные яйца почистить, разделить на белки и желтки, белки мелко порезать. С печени трески слить масло, саму печень выложить в миску, добавить к ней желтки, вилкой всё размять.

Вмешать орехи и белки. Добавить размягчённое сливочное масло, хорошо всё перемешать

Взять два блюдца, в одно натереть на мелкой тёрке крабовую палочку, в другое - сыр. Чтобы крабовую палочку натереть без проблем, её не нужно размораживать. Из салатной массы скатать шарики величиной с грецкий орех или чуть больше. Часть шариков обвалять в стружке из крабовых палочек, вторую часть в сырной стружке.