🎄⛄ Новогодние игрушки, 1 вариант

Свёклу и картофель отварить и остудить. Картофель растираем в пюре, свëклу натираем на тëрке и отжимаем лишний сок.

Чеснок пропускаем через прес и смешиваем со свёклой, солим и перчим. Пробиваем блендером, добавляем ложку густого майонеза.

Солëную сельдь разбираем на филе и нарезаем на небольшие кусочки.

Собираем наши Новогодние игрушки: На пищевую плëнку блинчиком выкладываем слой свеклы, на него слой картофельного пюре. В центр каждого шарика закатываем кусочек филе солëной селëдки.

На каждый шарик укладываем половинку маслины или оливки в которые надо воткнуть петельку из зелëного лука или стебелька укропа/петрушки.