Салат из ветчины и зелёного горошка

Приготовить все ингредиенты. Взять блюдо, на дно выложить листья пекинской капусты или зелёного салата. Сверху поставить форму для формирования салата.

Лук репчатый очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить 1 ч. ложку сахара, 1ч. ложку соли, 1 ст. ложку уксуса и залить кипятком 200 мл. Дать промориноваться 30 минут.

Морковь очистить, натереть на средней терке и обжарить на растительном масле до готовности.

Зелёный горошек предварительно отвариваем. В воду, я добавляю немного соли и сахара.

Первый слой выкладываем ветчину. Предварительно нарезать тонкой соломкой. Сверху смазать майонезом.

Второй слой, маринованный лук. Достаём лук из маринада, отжимаем и выкладываем поверх ветчины. Покрываем майонезом.

Третий слой жареная морковь. Даем моркови остыть, а затем выкладываем в форму поверх лука. Смазываем майонезом.

Четвёртый слой заключительный. Зелёным горохом украшаем салат. Кожуру с горошка снимаем - это долго. Можно не снимать.

Ставим в холодильник на на час, даём салату пропитаться и подаём на стол.