Пышные дрожжевые блины от бабушки Даши

Name: Пышные дрожжевые блины от бабушки Даши
Yield: 4
Ingredients: молока 500 мл; муки 300 г; яйца 2 шт; сухие дрожжи 6 г; растительного масла 2 столовые ложки; сахара 1 столовая ложка; соли 1/2 чайной ложки; Сливочное масло для смазывания блинов; Для подачи:; сметаны 3 столовые ложки; сахара 1 чайная ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Такими я помню блины бабушки Даши: высокая башня из пышных, пористых блинчиков, которые...

1,5 часа

Ингредиенты

молока 500 мл

муки 300 г

яйца 2 шт

сухие дрожжи 6 г

растительного масла 2 столовые ложки

сахара 1 столовая ложка

соли 1/2 чайной ложки

Сливочное масло для смазывания блинов

Для подачи:

сметаны 3 столовые ложки

сахара 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое.

В миске 2,5 литра взбиваем яйца, сахар, соль, теплое молоко.

Постепенно добавляем муку и дрожжи, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Тесто должно получиться как жидкая сметана.

Миску с тестом прикрываем полотенцем и ставим в теплое место, чтобы тесто подошло. Когда тесто подойдет, размешиваем и оставляем еще на 30-40 минут, чтобы тесто снова подошло.

Разогреваем на огне сковороду диаметром 15 см. Смазываем маслом. Половником наливаем тесто, распределяем его равномерно по всей сковороде. Выпекаем блины с двух сторон, по 1-2 минуты с каждой стороны.