Замороженные опята на зиму

Сходить в лес, набрать грибов. Для заморозки лучше выбирать небольшие по размеру грибочки.

Грибы перебрать, промыть. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, снимать появляющуюся пену. Проварить 30 минут, слить воду, промыть грибы. Залить новой водой, добавить соль по вкусу, варить 20 минут.

Слить жидкость, остудить грибы, разложить по контейнерам. Убрать в морозилку. Зимой используем для приготовления ароматных супов, запеканок, гарниров. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые - мне будет очень приятно!