Куриная грудка в сырном кляре

Name: Куриная грудка в сырном кляре
Yield: 6
Ingredients: куриные желтки 4 шт.; сметана 15% 80 гр.; оливковое масло 20 мл.; кукурузный крахмал 4 ст. л.; копчёная паприка 1 ч. л.; перец 1/2 ч. л.; соль 1 ч. л.; куркума 1/2 ч. л.; чеснок 2-3 зуб.; сыр 60 гр.; куриное филе 3 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Куриная грудка получается нежной, сочной с приятной корочкой. Готовится это блюдо...

40 минут

Ингредиенты

куриные желтки 4 шт.

сметана 15% 80 гр.

оливковое масло 20 мл.

кукурузный крахмал 4 ст. л.

копчёная паприка 1 ч. л.

перец 1/2 ч. л.

соль 1 ч. л.

куркума 1/2 ч. л.

чеснок 2-3 зуб.

сыр 60 гр.

куриное филе 3 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца разделить на белки и желтки. Положить в миску только желтки. Добавить сметану, оливковое масло, перемешать. Всыпать кукурузный крахмал, копчёную паприку, соль, перец, куркуму, всё хорошо перемешать.

Выдавить через пресс чеснок. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, всё перемешать венчиком.

Куриное филе разрезать вдоль пополам, можно слегка отбить. В сковороду влить растительное масло. Каждое филе окунуть в кляр, обжарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне.