Запеченное куриное филе с овощами и моцареллой

Name: Запеченное куриное филе с овощами и моцареллой
Yield: 3
Ingredients: Филе куриной грудки 500 г; Оливковое масло 1 ст. л.; Паприка молотая 0,5 ч. л.; Чесночный порошок 0,5 ч. л.; Морковь 2 шт; Томатная паста 2-3 ч. л.; Вода 200 мл; Моцарелла 125 г; зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

#ужин #курица

40 минут

Ингредиенты

Филе куриной грудки 500 г

Оливковое масло 1 ст. л.

Паприка молотая 0,5 ч. л.

Чесночный порошок 0,5 ч. л.

Морковь 2 шт

Томатная паста 2-3 ч. л.

Вода 200 мл

Моцарелла 125 г

зелень петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарежьте порционными кусочками. Оливковое масло смешайте с паприкой, чесночным порошком, добавьте соль, перец. Замаринуйте кусочки курицы в ароматном масле.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. По желанию можно добавить мелко нарезанный стебель сельдерея. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите в сковороду морковь, добавьте томатную пасту, посолите, поперчите, влейте воду и тушите 10-15 минут, пока не выпарится жидкость.

В форму для запекания выложите кусочки курицы, сверху покройте слоем тушеной моркови, на морковь положите кусочки моцареллы.

Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут. При подаче посыпьте зеленью петрушки. Приятного аппетита 🤗