Жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве

Name: Жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве
Ingredients: ст.раст.масла; нижних четвертей курицы (каждую разрезать на две части); средних луковицы; моркови (крупно нарезать); чеснока (очистить и порезать); листья тимьяна (4-5 веточек); соль; перец; ст.светлого пива

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

ст.раст.масла 1/3

нижних четвертей курицы (каждую разрезать на две части) 4

средних луковицы 2

моркови (крупно нарезать) 2

чеснока (очистить и порезать) 5-6 зубчиков

листья тимьяна (4-5 веточек)

соль

перец

ст.светлого пива 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

250 г копченых колбасок нарезать толшиной 1.5-2 см.

7-8 больших картофелин (почистить и крупно нарезать)

Укроп(по желанию)

В широкой кастрюле с толстым дном нагреть масло и на большом огне обжарить курицу с двух сторон до золотистого оттенка (жарить недолго 3-4 мин. на каждую сторону).

Добавить лук, морковь,чеснок и тимьян,соль и перец и жарить курицу с овошами еше 4-5 минут.

Добавить пиво.

Довести содержимое кастрюлu до кипения.

Накрыть кастрюлю крышкой, снизить огонь и тушить курицу 30-35 минут.

Добавить к курице копченые колбаски и картофель.

Опять накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу с овошами еше минут 40-45 (курица и картофель должны быть мягкими, а соус загустеть)

Когда курица готова, выключить огонь, добавить укроп, перемешать и подавать к столу.

...