Печенье песочное на сметане без яиц

Подготовим необходимые ингредиенты. В просеянную муку добавить разрыхлитель, смешать, потом холодное масло натертое на терке, приготовить крошку.

Добавить сметану, замесить мягкое тесто (муки - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто) Положить тесто, в полиэтиленовом пакете, в холодильник на 20 минут. По прошествии времени раскатать тесто.

Вырежьте печенье формочкой для печенья или стаканом. В мисочку насыпать тростниковый или обычный сахар. Взбить яйцо в стакане.

Смазать печенье яйцом, затем обмакнуть смазанной стороной в сахар. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов, 20-25 минут до лёгкого золотистого цвета. Приятного чаепития!