Куриные стрипсы в кукурузных хлопья

Name: Куриные стрипсы в кукурузных хлопья
Ingredients: Ингредиенты на 30-40 шт.; Куриное филе 1 шт. ( 400 гр.); Мука 6-8 ст. л.; Кукурузные хлопья 150 гр. лучше не сладкие; Сухари панировочные 100-150 гр. Или сухари со вкусом. У меня со вкусом сметаны и зелени; Маринад:; Соль 0.5 ч. л.; Чеснок сушеный 0.5-1 ч. л.; Перец чёрный 1/3 ч. л.; Паприка 0.5 ч. л.; Вода газированная 300-400 мл по желанию; Специи для курицы 1 ч. л. по желанию; Кетчуп для барбекю 1-2 ч. л. по желанию; Кляр:; Яйцо 2 шт.; Паприка немного; Соль по вкусу; Можно сделать сосу по вкусу или использовать майонез, кетчуп; Соус: Сметана +творог +соль, перец, чеснок; Я делаю майонез + кетчуп или томат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Куриные стрипсы-это кусочки филе в панировке с хрустящей корочкой. Отличный перекус...

Ингредиенты

Ингредиенты на 30-40 шт.

Куриное филе 1 шт. ( 400 гр.)

Мука 6-8 ст. л.

Кукурузные хлопья 150 гр. лучше не сладкие

Сухари панировочные 100-150 гр. Или сухари со вкусом. У меня со вкусом сметаны и зелени

Маринад:

Соль 0.5 ч. л.

Чеснок сушеный 0.5-1 ч. л.

Перец чёрный 1/3 ч. л.

Паприка 0.5 ч. л.

Вода газированная 300-400 мл по желанию

Специи для курицы 1 ч. л. по желанию

Кетчуп для барбекю 1-2 ч. л. по желанию

Кляр:

Яйцо 2 шт.

Паприка немного

Соль по вкусу

Можно сделать сосу по вкусу или использовать майонез, кетчуп

Соус: Сметана +творог +соль, перец, чеснок

Я делаю майонез + кетчуп или томат

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринуем мясо. Мясо нарезать на тонкие полоски. Отправить в ёмкость, добавить соль, перец чёрный, сухой чеснок, паприку, куркуму по желанию, кориандр по желанию, специи для курицы по желанию.

Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был в специях.

Залить газированной водой, перемешать и оставить мариноваться на 30 - 60 минут.

В отдельную ёмкость приготовить муку.

В отдельную ёмкость отправить яйцо, соль, паприку, вилкой взбить до однородности.

Кукурузные хлопья измельчить, но не мелко, отправить в ёмкость. Во вторую ёмкость отправить сухари.

Мясо промариновалось, выложить в дуршлаг и дать стечь воде. Далее я добавила кетчуп, перемешать. В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть.

Далее я разделила мясо на 2 части. Одна часть будет в кукурузных хлопья, а вторая часть в сухарях. ✅️ Первую часть обвалять в муке, затем в яйцо, затем в кукурузные хлопья. Масло хорошо разогрелось, обжарить кусочки с двух сторон. Время примерно 5-6 минут для одной партии.

Далее я разделила ✅️ Первую часть обвалять в муке, затем в яйцо, затем в кукурузные хлопья.

Масло хорошо разогрелось, обжарить кусочки с двух сторон. Время примерно 5-6 минут для одной партии. Далее все тоже самое и для второй части мяса, только обвалять в сухари и обжарить. Можно обжарить не на масле, а в духовке запечь.