Творожные коржики

Name: Творожные коржики
Ingredients: творога 220 грамм; сливочного масла или маргарина 75 грамм; соды 1 ч. л. без горки; соли 1 ч. л. без горки; небольших яйца 2 или 1 большое; сахара 220 грамм; Ваниль; муки 300-350 грамм; яйцо для смазывания 1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Вкус из детства, периода СССР.

Ингредиенты

творога 220 грамм

сливочного масла или маргарина 75 грамм

соды 1 ч. л. без горки

соли 1 ч. л. без горки

небольших яйца 2 или 1 большое

сахара 220 грамм

Ваниль

муки 300-350 грамм

яйцо для смазывания 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог хорошо перетереть с маслом, добавляем соль, сахар, яйца. Кладем соду, гасить не нужно, творог соду погасит. Ваниль по вкусу.

Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Тесто будет липнуть к рукам. Если добавить много муки, забьем тесто и коржики будут твердые.

Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто ровным квадратом, чтоб разделить на 3 полоски. Нарезаем треугольники. Перекладываем их на противень застеленный пергаментом и смазываем яйцом. Вилкой слегка проводим полосками, для красоты.