Оджахури с курицей

Куриное филе нарезать кусочками, всыпать хмели-сунели, паприка, сухой чеснок, перемешать и оставить на 1-2 часа мариноваться.

По истечении времени мясо выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на огне выше среднего со всех сторон в течение 4-5 минут. Переложить мясо в миску.

После мяса на сковороде обжарить до золотистого цвета нарезанный четвертькольцами лук. Переложить в миску к мясу.

Картофель помыть, почистить, выложить на сковороду после лука. По необходимости добавить растительное масло. Слегка обжарить.

К слегка обжаренному картофелю выложить нарезанный соломкой болгарский перец, перемешать. Готовить 5-7 минут.

К содержимому сковороды выложить мясо, лук, мелко нарезанный сельдерей, перемешать и готовить опять 5-7 минут.

Добавить натëртые помидоры, перемешать. Выложить измельчëнный ножом чеснок и протушить под крышкой 4-5 минут (до готовности).

Всыпать мелко нарезанную петрушку и подавать к столу.

Приятного аппетита😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!