Мясные рулеты на праздничный стол

В муку добавляем соль, масло, яйца и воду и размешиваем тесто.

В фарш добавляем соль, перец, яйцо и мелко нарезанный лук и перемешиваем.

Молоко, сметану и крахмал перемешиваем хорошо чтобы не было комочков.

Делим тесто на две части и раскатываем в пласт, размазываем половину фарша и крутим рулет, режем на кусочки.

В кастрюле на дно режем лук перьями и трем морковь и укладываем рулеты. Кладем сливочное масло и заливаем заливкой, тушим на медленном огне.