Люля-кебаб на электрогриле

Name: Люля-кебаб на электрогриле
Yield: 3 порции
Ingredients: куриного фарша; свежего сала; луковица; Свежая зелень укроп, петрушка; Соль; Перец; Паприка; Грузинская аджика; оливкового масла; Приправа кумин; Шпажки для шашлыка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений Соколов

45 минут

3 порции

Ингредиенты

куриного фарша 300 грамм

свежего сала 50 грамм

луковица 1

Свежая зелень укроп, петрушка

Соль

Перец

Паприка

Грузинская аджика 20 грамм

оливкового масла 1 столовая ложка

Приправа кумин

Шпажки для шашлыка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте фарш, лук, зелень и сало мелко нарезать. Выложить в глубокую тарелку, посолить, поперчить, добавить аджику, паприка, кумин, оливковое масло, зелень и сало

Тщательно все перемешать и по возможности поставить в холодильник мин на 20(я не ставил) фарш должен получиться густой,чтобы держался на шпажках. Лепим из фарша и насаживаем люля-кебаб на деревянные шпажки (можно лепить тонкие люля, но я сделал побольше) обжариваем на гриле минут 5-7. Крышку гриля я прижимал почти вплотную и пару раз переворачивал люля-кебаб.