Курица на соли

Соль беру самую обычную, без добавок, крупного помола. Сегодня решила добавить немного аромата чесночка и цитруса, но это вовсе не обязательно, будет нереально вкусно и просто без всего)).

В подходящую форму для запекания всыпаем соль.

В тушку закладываю апельсин, чеснок, скрепляю ножки фольгой. Выкладываю на соль.

Отправляем курочку в разогретую до 180-190' духовку, запекаем из расчета примерно 45 мин на 1 кг, моя запекалась 1 ч 10 мин. Курицу не накрываю ни пергаментом, ни фольгой. Готовность можно проверить шпажкой, проколов самое толстое место - сок прозрачный - готово!!

Подаем нашу красавицу к столу! На гарнир отлично подойдут свежие овощи )). Приятного аппетита!! 🤗🤗🤗