Консервированный зеленый горошек - рецепты с фото

1,035 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Летний салатик с авокадо
авокадо, среды . помидора, лук зеленый, зелень, консервированный горошек, соль, сметана
recipe-author-avatar
Irina Ulitina
Летний салатик с авокадо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из молодой капусты с горошком
капуста, лук зеленый, консервированный горошек, сахар, соль, огурец, морковь, уксус, масло растительное, зелень, вода
recipe-author-avatar
Кулинарная семья
Салат из молодой капусты с горошком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из печени трески
яйца, консервированный горошек, маринованный огурчик, печень трески, лук зеленый, майонез
recipe-author-avatar
Елена
Салат из печени трески
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из отварной говядины или пполивье
говядина, яйцо, картофель, свежие огурцы, морковь, консервированный горошек, зеленый лук, зелень, сметана, лимонный сок, горчица, масло растительное, соль, перец, паприка
recipe-author-avatar
Эмма
Салат из отварной говядины или пполивье
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат весенний
вареные яйца, свежий огурец, консервированный горошек, лук зеленый, соль, майонез
recipe-author-avatar
🇧🇾Ирина🇧🇾
Салат весенний
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Козел в огороде"
капуста пекинская, морковь, яйца, кипяток, лук, консервированный горошек, зеленое яблоко, свежий огурец, соль, майонез, лук зеленый, петрушка
recipe-author-avatar
❤️Анна Мир ❤️
Салат "Козел в огороде"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат Столичный
картофель побольше, морковь, огурцы маринованные, огурцы свежие, лук репчатый, чеснок, мясо полукопченое, яйца куриные, масло подсолнечное, консервированный горошек, соль, майонез, каперсы, лимон, укроп, зеленый чеснок, черный хлеб
recipe-author-avatar
Жавинта Алина
Салат Столичный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат со шпротами
шпроты, картофель, сыр, яйцо куриное, огурец соленый, соль, перец, майонез, консервированный горошек, лук зеленый
recipe-author-avatar
Татьяна Сергеева
Салат со шпротами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Классический винегрет. Вкусный и полезный салат
свекла, сахар, морковь, картофель, соленые огурцы, консервированный горошек, лук зеленый, ароматное масло
recipe-author-avatar
Евгения Киселева
Классический винегрет. Вкусный и полезный салат
award-icon award-icon award-icon award-icon
Винегрет
картофель, свекла, морковь, огурцы соленые, консервированный горошек, капуста квашеная, масло подсолнечное, лук зеленый
recipe-author-avatar
Yarovikov Andrey
Винегрет
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оливье с красной рыбой/ рыбное оливье💥
соленая рыба, картошка вареная, морковь, консервированный горошек, яйца, консервированный огурец, лук зеленый, оливки, майонез
recipe-author-avatar
ИренаНаКухне👩‍🍳
Оливье с красной рыбой/ рыбное оливье💥
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриными сердечками Великолепный
сердечки куриные, консервированный горошек, лук зеленый, морковь, соль, майонез, лук красный, чеснок
recipe-author-avatar
Olga Smolyakova
Салат с куриными сердечками Великолепный

Рецепты с консервированным зеленым горошком. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Консервированный зеленый горошек – это незаменимый продукт для тех, кто ценит удобство и быстроту приготовления блюд, не жертвуя при этом вкусом и пользой. Несмотря на консервацию, горошек сохраняет многие свои питательные свойства и может стать прекрасным дополнением к разнообразным кулинарным творениям. Консервированный зеленый горошек – это продукт длительного хранения, прошедший термическую обработку и герметичную упаковку. Процесс консервации предполагает бланширование горошка (быструю обработку кипятком или паром), после чего он упаковывается в банки или жестяные емкости вместе с рассолом (обычно солевым раствором). Качество консервированного горошка во многом зависит от исходного сырья, условий выращивания, и технологии консервирования. Высококачественный продукт должен иметь ярко-зеленый цвет, целые горошины, без повреждений и посторонних примесей. Вкус и текстура могут варьироваться в зависимости от сорта горошка, производителя и рецептуры консервирования. Вкус консервированного горошка, как правило, немного отличается от вкуса свежего или замороженного. Он может быть слегка сладковатым, с нежными травяными нотками. Интенсивность вкуса зависит от сорта горошка и количества соли в рассоле. Текстура консервированного горошка, как правило, мягче, чем у свежего. Горошины могут быть чуть более размягченными, что является следствием термической обработки. Однако, качественный консервированный горошек сохраняет свою целостность и не превращается в кашу. Стоит отметить, что некоторые производители предлагают горошек с добавлением различных специй или соусов, которые меняют его вкусовой профиль. Хотя консервирование несколько снижает содержание витаминов в горошке по сравнению со свежим, он все же остается ценным источником некоторых полезных веществ: Витамины: Несмотря на термическую обработку, консервированный горошек сохраняет определенное количество витаминов группы B, витамин С, и другие. Минералы: Он богат такими минералами, как калий, фосфор, железо, магний. Клетчатка: В нем содержится клетчатка, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы. Белок: Горошек является источником растительного белка. Однако, важно помнить, что консервированный горошек часто содержит добавленную соль, поэтому его потребление следует контролировать, особенно людям, склонным к отекам или имеющим проблемы с артериальным давлением. Консервированный зеленый горошек – универсальный продукт, который используется в различных блюдах: Гарниры: Это один из самых распространенных способов применения консервированного горошка. Его можно подавать как самостоятельный гарнир к мясу, рыбе, птице или крупам. Салаты: Консервированный горошек часто добавляется в салаты, придавая им свежесть и насыщенный зеленый цвет. Он хорошо сочетается с различными овощами, зеленью, сыром и заправками. Супы: Горошек является отличным компонентом для супов и крем-супов. Он добавляет им насыщенности и питательности. Пюре: Из консервированного горошка можно приготовить пюре, как для взрослых, так и для детского питания. Запеканки: Горошек может быть ингредиентом различных запеканок, придавая им текстуру и яркость. Закуски: Консервированный горошек, смешанный с другими ингредиентами, может составлять основу для вкусных и питательных закусок. Соусы: Измельченный консервированный горошек можно использовать для приготовления соусов, например, для добавления в пасту или мясо. Общие советы и рекомендации: Выбор продукта: При выборе консервированного горошка обращайте внимание на целостность банки, дату изготовления и состав. Отдавайте предпочтение продуктам без лишних добавок и консервантов. Слив жидкости: Перед использованием консервированного горошка слейте жидкость из банки. Избыток жидкости может сделать блюдо водянистым. Сочетаемость: Консервированный горошек сочетается с широким спектром продуктов, но наиболее удачно он раскрывает свой вкус в сочетании со сливочным маслом, зеленью, мясом, рыбой и различными специями. Хранение: После вскрытия банки с консервированным горошком храните его в холодильнике не более 2-3 дней. Обработка: Перед добавлением в блюда консервированный горошек можно обжарить для усиления его вкуса и аромата. Консервированный зеленый горошек – это удобный, доступный и вкусный продукт, который может стать незаменимым помощником на кухне. Его универсальность и простота в приготовлении делают его подходящим для повседневных блюд, а также для праздничных угощений. Следуя рекомендациям, вы сможете создать из него множество вкусных и полезных кулинарных шедевров.