Салат из отварной говядины или пполивье

Name: Салат из отварной говядины или пполивье
Yield: 5 порций
Ingredients: говядины; яйцо; картофель; (3 маленьких) соленых или бочковых огурцов. Маринованные с уксусом и сахаром при пп нежелательны; свежих огурцов (они придают салату свежесть); моркови (1 средняя); консервированного горошка; Зеленый лук, зелень; сметаны 15%; лимонного сока; горчицы; растительного масла; Соль; Перец, паприка по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмма

Этот рецепт салата подходит как для худеющих, так и просто для любителей оливье. Он...

1 ч. 30 мин.

5 порций

Ингредиенты

говядины 250-300 г

яйцо 2 шт

картофель 200 г

(3 маленьких) соленых или бочковых огурцов. Маринованные с уксусом и сахаром при пп нежелательны 150 г

свежих огурцов (они придают салату свежесть) 150 г

моркови (1 средняя) 150 г

консервированного горошка 100 г

Зеленый лук, зелень

сметаны 15% 250 г

лимонного сока 1 ч. л.

горчицы 1 ч. л.

растительного масла 1 ст.л.

Соль по вкусу

Перец, паприка по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину режем на небольшие кусочки, отвариваем. Можно обжарить на сковороде или гриле, запечь в духовке. Остужаем.

Картофель и морковь заворачиваем в фольгу, запекаем в духовке 30-50 минут. Или отвариваем в кастрюле. Но запеченным овощи намного вкуснее в салатах. Остужаем, чистим.

Яйца отвариваем.

Режем мелкими кубиками соленые и свежие огурцы, морковь, картофель, яйца и мясо.

С горошка сцеживаем лишнюю жидкость, добавляем к остальным ингредиентам.

Добавляем лук и зелень.

Готовим ппмайонез: смешиваем сметану, лимонный сок, горчицу, растительное масло, соль.

Заправляем салат ппмайонезом и добавляем перец и паприку по желанию. Такой вариант салата точно понравится вам.

...