Салат из отварной говядины или пполивье

Name: Салат из отварной говядины или пполивье
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: говядины; яйцо; картофель; (3 маленьких) соленых или бочковых огурцов. Маринованные с уксусом и сахаром при пп нежелательны; свежих огурцов (они придают салату свежесть); моркови (1 средняя); консервированного горошка; Зеленый лук, зелень; сметаны 15%; лимонного сока; горчицы; растительного масла; Соль; Перец, паприка по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмма

Этот рецепт салата подходит как для худеющих, так и просто для любителей оливье. Он...

1 ч. 30 мин.

5 порций

Ингредиенты

говядины 250-300 г
яйцо 2 шт
картофель 200 г
(3 маленьких) соленых или бочковых огурцов. Маринованные с уксусом и сахаром при пп нежелательны 150 г
свежих огурцов (они придают салату свежесть) 150 г
моркови (1 средняя) 150 г
консервированного горошка 100 г
Зеленый лук, зелень
сметаны 15% 250 г
лимонного сока 1 ч. л.
горчицы 1 ч. л.
растительного масла 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец, паприка по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину режем на небольшие кусочки, отвариваем. Можно обжарить на сковороде или гриле, запечь в духовке. Остужаем.

Картофель и морковь заворачиваем в фольгу, запекаем в духовке 30-50 минут. Или отвариваем в кастрюле. Но запеченным овощи намного вкуснее в салатах. Остужаем, чистим.

Яйца отвариваем.

Режем мелкими кубиками соленые и свежие огурцы, морковь, картофель, яйца и мясо.

С горошка сцеживаем лишнюю жидкость, добавляем к остальным ингредиентам.

Добавляем лук и зелень.

Готовим ппмайонез: смешиваем сметану, лимонный сок, горчицу, растительное масло, соль.

Заправляем салат ппмайонезом и добавляем перец и паприку по желанию. Такой вариант салата точно понравится вам.

...