Cалат "Оливье" с говядиной

Name: Cалат "Оливье" с говядиной
Yield: 6
Ingredients: Мякоть говядины 300 г; Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Яйца 5 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Петрушка или укроп 2 веточки; Майонез 3 ст. л.; Сметана 3 ст. л.; Горчица 1 ч. л.; Консервированный зеленый горошек 150 г; Соль, свежемолотый черный перец по вкусу; Зеленый лук пучок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#календарь #салат #оливье Не за горами Новый год! Пора подбирать салаты и закуски для...

20 минут на сборку, 2 часа на подготовку ингредиентов

Ингредиенты

Мякоть говядины 300 г

Морковь 2 шт.

Картофель 2 шт.

Яйца 5 шт.

Соленые огурцы 2 шт.

Петрушка или укроп 2 веточки

Майонез 3 ст. л.

Сметана 3 ст. л.

Горчица 1 ч. л.

Консервированный зеленый горошек 150 г

Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Зеленый лук пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выложите мясо в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения и варите 1,5 часа на слабом огне, до готовности мяса. Яйца отварите вкрутую (примерно 10 минут после закипания). Отварите в кипящей воде морковь и картофель в мундире. Почистить овощи. Нарежьте примерно одинаковыми кубиками морковь, яйца и картофель и выложите в миску.

Говядину нарезать не большими кубиками и выложите в миску. Хорошо, когда все ингредиенты нарезаны одинаковыми кубиками.

С консервированного горошка слейте жидкость и добавьте в миску.

Маринованные или соленые огурцы нарежьте кубиками, слейте выделившийся сок, мелко нарежьте зеленый лук и выложите в миску.

Добавьте в салат майонез и сметану, горчицу, соль, перец и перемешайте.

Переложите салат в красивую салатницу и подавайте к столу. Перед подачей салат можно дополнительно охладить 1-2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!