Маффины с молоком - рецепты с фото

945 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Яичные маффины

яйца, свежий шпинат, молоко, сыр фета, соль, перец

Ирина Гогарева

Маково-лимонные маффины

масло сливочное, яйца, цедра лимона, лимонный сок, молоко, мак, пищевая сода, разрыхлитель, сахар, мука пшеничная

Анна П.

Маффины или кексики

яйца, сахар, масло растительное, молоко, мука, сахарная пудра, разрыхлитель, посыпка конфетти

Alenuschka

Маффины кукурузные с сыром

яйца, молоко, масло растительное, соль, сахар, мука кукурузная, мука пшеничная, разрыхлитель, сыр с протеином, томаты, базилик, розмарин сушеный

Людмила Кириевская

Маффины с голубикой

масло сливочное, сахар, экстракт миндаль капли, молоко, яйца, мука пшеничная, соль, разрыхлитель, голубика

Людмила Кириевская

Маффины со сливой и корицей

сливы, мука, яйцо, масло сливочное, молоко, сахар, разрыхлитель, сахарная пудра, корица, соль, мускатный орех, коричневый сахар

Ирина Семененко

Клубничные маффины

мука пшеничная, разрыхлитель, соль, масло сливочное, сахар, яйца, экстракт ванили, молоко, клубника свежая, сахарная пудра

Людмила Кириевская

Маффины с вишней

вишня, масло сливочное, яйца, молоко, сахар, сахарная пудра, разрыхлитель, мука

Ирина Семененко

ПП-маффины с клубникой

клубника, миндальная мука, яйца куриные, соевое молоко, масло оливковое, стевия, разрыхлитель

Ирина Поликарпова ✈

Маффины

яйца, соль, сахар, сахарная пудра, йогурт, молоко, масло растительное, мука, крахмал, разрыхлитель, ваше усмотрение . у меня карамель, штрейзельная крошка . маффина, посыпала крошка перед тем ставить в духовку

Анна П.

Маффины из тыквы, кокосовой муки с изюмом (веганские)

мука зеленой гречки, кокосовая мука, кокосовый сахар, псиллиум, соль, сода, растительное молоко, сироп топинамбура, тыквенное пюре, масло кокосовое, сок лимона, изюм

Также ищут:

сахар, шоколад, молоко, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель

Maria

Дальше

1 2 3 4 ... 79

Маффины с молоком. Пошаговые рецепты с фото

Маффины с молоком — это классическая выпечка, которая ценится за свою нежную и влажную текстуру. Молоко в составе теста играет ключевую роль: оно смягчает глютен, делая мякиш воздушным, и придает выпечке тонкий сливочный аромат. Такие маффины могут быть как сладкими, с добавлением ванили или фруктов, так и нейтральными, подходящими для сытных начинок. Основу теста составляют мука, яйца, разрыхлитель и молоко, которое заменяет часть жидкости, сохраняя баланс между плотностью и пышностью. Для сладких вариантов часто добавляют сахар, ягоды или шоколадную крошку. В несладких маффинах молоко дополняют сыром, ветчиной или зеленью, создавая идеальную основу для завтрака или перекуса. Маффины с молоком отличаются золотистой корочкой и равномерной пористой структурой. Их можно подавать теплыми с маслом или холодными — как удобный вариант «с собой». Такая выпечка отлично хранится несколько дней, не теряя мягкости, что делает её практичным выбором для занятых людей. Особенность этих маффинов — их адаптивность. Молоко можно заменить растительными аналогами (овсяным, миндальным), чтобы адаптировать рецепт под диетические предпочтения.