Овощи гриль - рецепты с фото

697 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощи - гриль
соевый соус, масло растительное, чеснок сырой, овощи
recipe-author-avatar
Надежда Божидомова
Овощи - гриль
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейк на гриль - сковороде с овощами
стейк свиной, масло оливковое, чеснок, базилик, тимьян сушеный, розмарин сушеный, лимон, соль, перец, гарнир
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Стейк на гриль - сковороде с овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с арбузом гриль и овощами | Очень интересный и простой салат!
арбуз, томаты черри, салат рукола, красный репчатый лук, соус песто, масло оливковое, свежемолотый перец, соль
recipe-author-avatar
Сергей Затолокин
Салат с арбузом гриль и овощами | Очень интересный и простой салат!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощи - Гриль
цукини, баклажан, перец, шампиньоны, помидоры, соль, зелень, масло оливковое, чеснок
recipe-author-avatar
Alla Reisich
Овощи - Гриль
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картошка с овощами на сковороде-гриль.💕
картофель, морковь, лук, масло оливковое, соль, крымские приправы, зелень
recipe-author-avatar
Вероника Земляника🇷🇺
Картошка с овощами на сковороде-гриль.💕
recipe-author-avatar
40 РЕЦЕПТОВ И ИДЕЙ
Овощи. Кабачки, перцы, баклажаны
Сборник рецептов из кабачков, перцев и баклажанов — это свежие идеи, насыщенные вкусом и аутентичностью. Легко, быстро и полезно.
Овощи. Кабачки, перцы, баклажаны
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейк топ-блейд из говядины на гриле с овощами гриль и сливочно-перечным соусом
стейк топ-блейд, масло оливковое, свежемолотый перец, соль, болгарские перцы, кукуруза, баклажан, спаржа, чили перцы, прованские травы, смесь -х перцев, лук репчатый, масло сливочное, сливки, коньяк
recipe-author-avatar
Сергей Затолокин
Стейк топ-блейд из говядины на гриле с овощами гриль и сливочно-перечным соусом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощи-гриль в духовке
кабачки, баклажан, перец болгарский, шампиньоны, подсолнечное масло, соевый соус, приправа итальянских трав
recipe-author-avatar
Sanderka
Овощи-гриль в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощи, стейк из семги- гриль на костре
стейк из сёмги свежий, кабачок, перец сладкий, картофелина, лаваш
recipe-author-avatar
Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼
Овощи, стейк из семги- гриль на костре
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощи гриль
кабачок, перец, картофель, лук, баклажан, специи, масло оливковое
recipe-author-avatar
Nata
Овощи гриль
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощи гриль
баклажан, кабачок, помидор, перчик, соль
recipe-author-avatar
Инна
Овощи гриль
award-icon award-icon award-icon award-icon
Куриные ножки и овощи в сковороде гриль-газ
лоток куриные ножки, маринад, овощи
recipe-author-avatar
Оксана Лучанинова
Куриные ножки и овощи в сковороде гриль-газ
award-icon award-icon award-icon award-icon
Каре (корейка)ягнёнка с овощами-гриль
баранина, горчица, соевый соус, чеснок, перец черный, цукини, баклажаны, перец болгарский, масло оливковое
recipe-author-avatar
Юлия Становская
Каре (корейка)ягнёнка с овощами-гриль

Овощи-гриль: пошаговые рецепты с фото

Овощи-гриль – это блюдо, которое идеально подходит для любого случая: будь то пикник на природе, ужин на террасе или праздничный стол. Оно сочетает в себе простоту приготовления, разнообразие вкусов и пользу для здоровья. Первое правило успешного блюда – правильный выбор ингредиентов. Для гриля подходят практически любые овощи, но наиболее популярными являются: - Кабачки – нарезанные кружочками или длинными полосками, они быстро готовятся и приобретают приятный аромат дымка. - Баклажаны – отлично впитывают маринады и становятся мягкими и сочными после запекания. - Перцы – сладкие болгарские перцы разных цветов добавят яркости вашему блюду. - Помидоры – лучше выбирать плотные сорта, чтобы они не развалились на решетке. - Шампиньоны – грибы прекрасно держат форму и насыщаются ароматом угля. - Цукини – аналог кабачков, но с более нежной структурой. - Морковь – хотя она готовится дольше других овощей, её сладость и хрустящая текстура стоят того. - Лук – репчатый лук, нарезанный кольцами, станет отличным дополнением к любому набору овощей. Вы можете экспериментировать с различными комбинациями этих и других овощей, создавая свои уникальные вкусовые сочетания. Перед тем как отправить овощи на гриль, важно правильно подготовить их. Вот несколько советов: 1. Нарезка. Нарежьте овощи одинаковыми кусочками, чтобы они равномерно пропеклись. Толщина зависит от конкретного вида овоща: баклажаны и кабачки обычно режут толщиной около 1 см, помидоры – чуть тоньше, шампиньоны оставляют целыми. 2. Маринад. Маринад придаёт овощам дополнительный вкус и аромат. Самый простой вариант – оливковое масло, соль, перец и немного лимонного сока. Также можно добавить чеснок, травы (розмарин, тимьян), соевый соус или бальзамический уксус. Оставьте овощи в маринаде минимум на 30 минут перед приготовлением. 3. Смазывание маслом. Даже если вы использовали маринад, рекомендуется дополнительно смазать овощи растительным маслом непосредственно перед жаркой. Это предотвратит их прилипание к решетке и сделает корочку более хрустящей. 4. Предварительная обжарка. Некоторые овощи, такие как морковь или картофель, могут потребовать предварительной варки до полуготовности, чтобы они успели полностью прожариться на гриле. Когда все подготовительные этапы завершены, пора переходить к самому главному – жарке на гриле. Вот несколько рекомендаций: 1. Температура. Установите гриль на среднюю температуру (около 180–200°C). Это позволит овощам равномерно прожариться внутри и получить красивую корочку снаружи. 2. Время приготовления. Время жарки зависит от типа овощей. Например, кабачки и баклажаны будут готовы через 7–10 минут, тогда как моркови может потребоваться больше времени – до 15–20 минут. Переворачивайте овощи каждые 3–5 минут, чтобы они подрумянились со всех сторон. 3. Проверка готовности. Готовность овощей определяется по их мягкости и золотистой корочке. Пробуйте вилкой или ножом: если овощ легко протыкается, значит он готов. 4. Добавление специй. Если вы хотите придать овощам особый вкус, посыпьте их любимыми специями за пару минут до окончания жарки. Это может быть паприка, куркума, смесь итальянских трав или даже немного сахара для карамелизации. Овощи-гриль – это простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря разнообразию овощей, маринадов и способов подачи, оно никогда не надоест и всегда будет радовать ваших близких и гостей. Экспериментируйте, пробуйте новые комбинации и наслаждайтесь результатом!