Овощное рагу с курицей - рецепты с фото

Овощное рагу с курицей: пошаговые рецепты с фото

Овощное рагу — это универсальное блюдо, которое может быть как основным, так и гарниром к мясу или рыбе. Оно богато витаминами и микроэлементами, а также содержит мало калорий, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Выбор курицы и овощей для рагу зависит от ваших личных предпочтений и сезона. Например, летом можно использовать свежие овощи, такие как помидоры, баклажаны, перец и кабачки. Зимой же лучше выбирать замороженные овощи или те, которые хорошо хранятся в холодильнике (например, морковь, картофель). Секреты и особенности приготовления овощного рагу с курицей: Курицу нужно обжарить до золотистой корочки, чтобы она была сочной внутри. Овощи следует добавлять в рагу, учитывая время приготовления. Чтобы блюдо получилось более ароматным, можно добавить специи и травы (например, розмарин, тимьян). Если вы хотите получить более густое рагу, добавьте немного муки или крахмала. Для того чтобы блюдо было менее жирным, можно использовать куриную грудку без кожи и костей. Разнообразие способов приготовления овощного рагу с курицей: В духовке: нарежьте курицу и овощи, добавьте специи и травы, запекайте в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. На гриле: обжарьте курицу на гриле до золотистой корочки, затем добавьте овощи и готовьте еще 10-15 минут. В мультиварке: положите все ингредиенты в мультиварку, установите режим «Тушение» на 1 час. Подача и украшение овощного рагу: Можно подавать рагу с рисом или макаронами. Украсьте блюдо зеленью или сыром. Добавьте к рагу соус, например, томатный или сметанный. Подавайте рагу горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений. Приготовьте рагу с курицей по нашим рекомендациям, делитесь рецептами с друзьями и вместе наслаждайтесь сытным и вкусным блюдом.