Для теста:, мука, яйцо, соль, вода, перец сладкий, перец горький, масло растительное, чеснок, сахар, Для заливки:, соевый соус, уксус столовый, Для лагмана:, говядина, корень имбиря свежий, полугорький перец, перец болгарский, джандо, дайкон, сельдерей со стеблем, капуста пекинская, помидоры, лук репчатый, томатная паста, лапиза, приправы, хаджо молотый, перец, Для маринада:, крахмал