Суп "Пять бобов"

Name: Суп "Пять бобов"
Ingredients: Маш; Нут; Красная чечевица; Замороженная смесь"лечо" со спаржевой фасолью и обычной; Лук; Овощной или мясной бульон; Томатная паста или томаты в собственном соку в банке; Пару ст.ложек муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор MammaFerma

Переоценить пользу этого супа сложно. Мегаовощной, но сытный. Если использовать овощной...

Ингредиенты

Маш

Нут

Красная чечевица

Замороженная смесь"лечо" со спаржевой фасолью и обычной

Лук

Овощной или мясной бульон

Томатная паста или томаты в собственном соку в банке

Пару ст.ложек муки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон, всыпаем нут, затем маш, затем чечевицу.

Зажариваем мелко нарезанный лук, добавляем замороженную смесь. Ждем пока испарится влага и чуть поджарятся овощи, слегка присыпаем мукой, тщательно перемешиваем. Это важно, так как мука должна разойтись по овощам, иначе в супе будут комочки муки.Вводим томатную пасту или помидоры. Прогреваем.

Когда маш-нут-чечевица будут уже готовы, быстро 1, а лучше 2 половника кипящего бульона вливаем в сковороду и тут же из сковороды выливаем овощи в кастрюлю с бульоном.

Обьединяем все компоненты,ждем пару минут чтобы вкусы объединились. добавляем специи по вкусу.я люблю поострее)))

Сервируем. Можно подавать с тертым чесноком, сыром, крутонами и чем душа пожелает.

...