рулет из свининки

не жирное свиное мясо , кислое яблоко , лимонный сок , кожура одного лимона , крошка белого хлеба , слив , сахар песок , каянский перец , топленое масло , лук , морковый , порей , клубневой сельдерей , сироп из сахарной свёклы , пиво , лаврушечки положить перёд самым концом , минуты за , я люблю перёд началом работы всё подготовить , чтоб потом не было задержка , в данном случае это правило пригодилось , пара - другая сельдерея

лаваш тонкий армянский , фарш свиной , сыр , яйцо куриное , лук репчатый , чеснок , майонез , молотый перец , соль , вода , сметана , зелень - на подачу

куриное филе , колбаса копчёная - сервелат , колбаса вареная , рулет слоёный из свинины , лук репчатый , морковь , огурец соленый , картофель , картофельный крахмал , томатная паста , чеснок , масло оливковое , масло сливочное , яблочный уксус , вода , соль , сахар , перец