Сицилийская капоната с каперсами и оливками - рецепты с фото

67 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Запеченная камбала по-сицилийски

филе камбалы, помидор, репчатый лук, масло оливковое, каперсы, рубленая зелени петрушки, перец черный молотый, соль

Александр - директор Овкусе

Закуска к красному

сыр дорблю, хлеб чёрный чесночный, сыр сливочный, икра красная, диженская горчица, сицилийская колбаса, сыр гауда, мед

Alex.gotovit 🏃‍♂️

Плов в сковородке

утка, рис, чеснок, соль, перец, сицилийская трава, лук, морковь, лавровый лист

Светлана Трембова 🏃‍♂️

Стейки из свиной шеи

свиная шея, соль, перец, сицилийская трава, чеснок, масло растительное

Светлана Трембова 🏃‍♂️

Цветная капуста, запечённая в сырно-сливочном соусе

капуста цветная, яйца, сыр российский, сливки, кокосовое масло, сицилийская трава, соль

Karina Latukhina

Цветная капуста, запечённая в сырно-сливочном соусе

Макароны в томатном крем-бульоне

макароны, готовый продукт gallina blanca "томатный крем-суп по-сицилийски"

Татьяна Ярцева

Паста Picchi-Pacchiu

паста, томаты в собственном соку, лук, баклажаны, анчоусы соленые, чеснок, масло оливковое, базилик

Nadezda Katkova

Дальше

1 2 3 4 5 6

Сицилийская капоната с каперсами и оливками

Сицилийская капоната — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесет вас на солнечные улочки Палермо. Этот традиционный овощной рагу с каперсами и оливками покоряет с первого кусочка гармонией сладкого, кислого и пикантного вкусов. Капоната — настоящий символ сицилийской кухни, где простота ингредиентов сочетается с богатством оттенков. Готовится капоната из сезонных баклажанов, которые впитывают ароматы оливкового масла, каперсов, оливок и сладкого виноградного уксуса. Блюдо идеально подходит для летнего меню, вегетарианского стола или в качестве изысканной закуски к аперитиву. Каперсы придают пикантную нотку, а оливки — насыщенный средиземноморский акцент. Подавать капонату можно как теплой, так и охлажденной — она прекрасно раскрывает вкус на следующий день. Этот рецепт — отличный способ добавить в рацион полезные овощи и познакомиться с аутентичной итальянской кухней. Попробуйте приготовить сицилийскую капонату с каперсами и оливками — и ваши гости обязательно попросят добавки!