Паста Picchi-Pacchiu
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadezda Katkova
#марафон. Сицилийская классика.
На 4 человек
Ингредиенты
Паста (короткая, ребристая) 500 грам
Томаты в собственном соку 400 грам
Лук репка 100 грам
Баклажаны - 400 грам
Анчоусы соленые 5 рыбок
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло- 4 столовые ложки
Базилик 0,5 пучка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Обжарить до полупрозрачности мелко шинкованную луковицу, добавить томаты, убрать огонь на минимум и потушить под крышкой минут 15.
2
Чеснок и листики базилика порубить ножом, рыбку порезать или размять вилкой. Добавить к соусу.
3
Баклажаны обжарить отдельно и готовые произвольно нарезать. Добавить к соусу и тушить 5 минут.
4
Пасту за пару минут до готовности добавить к соусу, туда же половник воды в которой она варилась и дать им пожениться пару минут. Попробовать на соль(анчоусы соленые, возможно этого будет достаточно).
4.891356
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!