Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста с баклажанами и помидорами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Titov
Instagram - @natalia_titov
Ингредиенты
- Большой баклажан
- крупных помидора 4
- помидоров Черри Горсть
- Макароны
- чеснока 4 зубчика
- Базилик, тимьян, мята
- Пармезан
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Режем баклажан крупными квадратиками, солим, перчим, добавляем в него базилик, мяту, тимьян. Все веточками, чтобы потом было удобнее достать. Льем в баклажаны оливковое масло (у меня рапсовое), перемешиваем и даём постоять
2
Пока баклажаны стоят, ошпариваем помидоры, снимаем кожуру, рвём кусочками. Добавляем тимьян, базилик (тоже веточками), чеснок (на 4 части), солим, перчим и тушим минут 15
3
Баклажаны обжариваем до золотистой корочки и тоже тушим минут 15
4
Отвариваем макароны. Режем крупно, оставшиеся мяту и базилик. Только отдельно - не смешиваем
5
Из баклажанов и помидоров достаём веточки. Отправляем баклажаны на салфетку, чтобы стекло лишнее масло
6
Кидаем в помидоры базилик, а в баклажаны мяту. Даём пару минут на пропитку травами
7
Макароны сварили - вываливаем их в помидоры. Сверху баклажаны и пармезан. Перемешиваем. Макарон нужно немного, чтобы помидоры были соусом
8
Накладываем в тарелку макароны и сверху ещё сырок
9
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921143
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
