сливочный и пикантный пирог с луком пореем и соусом бешамель

Бисквиты: , мука , какао , разрыхлитель , яйца , сахар , молоко , масло растительное , Крем: , сливки , сахарная пудра , желатин , вода , вишня замороженная , коньяк , Для выравнивания и украшения: , сыр сливочный , шоколадная стружка , вишня коктейльная