Catlak курабье турецкое с трещинками - рецепты с фото

Catlak курабье турецкое с трещинками

Турецкое курабье catlak — это изысканное песочное печенье с характерными трещинками, которое покорило сердца сладкоежек по всему миру. Его название переводится как "треснувшее", что идеально отражает его главную особенность — аппетитную сеточку мелких трещин на золотистой поверхности. Это лакомство станет украшением любого чаепития и прекрасным подарком в красивой упаковке. Традиционное курабье catlak отличается нежной рассыпчатой текстурой, которая буквально тает во рту. Секрет его приготовления — в особой технологии замеса теста и выпекания, благодаря которой и образуются те самые "трещинки", придающие печенью неповторимый шарм. Аромат ванили и сливочного масла делает это лакомство по-настоящему праздничным. Подавать турецкое курабье лучше всего с ароматным чаем или кофе по-турецки — так раскроется весь букет его вкуса. Это печенье идеально подходит для семейных вечеров, дружеских посиделок и праздничных столов. Попробуйте это восточное чудо — и вы поймете, почему его так любят в Турции и за ее пределами!