Шоколадное печенье с трещинками

В миске до однородности смешать при помощи миксера мягкое сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар.

Добавить какао-порошок и перемешать.

Добавить яйца, перемешать. Просеять частями муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности. Накрыть тесто пищевой плёнкой и поместить тесто в морозильную камеру на 1 час.

Через час достать тесто. Прогреть духовку до 180 градусов. Из теста скатывать шарики весом 25-30 граммов (как грецкий орех) и обваливать их в сахарной пудре.

Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Между шариками оставляйте расстояние, так как при выпекании они увеличиваются в размере.

Выпекать печенье 15 минут при 180 градусах. После дайте печенью остыть. Оно получается оооочень нежное и вот такое красивое. Приятного аппетита!