Кекс за 5 минут
быстрый пирог к чаю
Стандартный поиск нашёл 52 рецепта
густое жирного кефира , рисовая мука , яйца , густое клубничное джема , сок лайма , апельсиновые цукаты , разрыхлитель
5 шагов
5 минут + выпечка
Елена Бессарабова
яйца , сахар , молоко , подсолнечное масло , соль , мука , разрыхлитель , какао , ванилин
11 шагов
Елена Верховод
мука просеянная , яйца , сахар , молоко , масло растительное , сахарная пудра , какао , вода
6 шагов
45 минут
Любовь Балакова
яйцо , соль , сахар , сахарная пудра , масло растительное , кефир , манная крупа , мука пшеничная , разрыхлитель , ягода замороженная
8 шагов
1 ч. 20 минут
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
мука , молоко , яйца , сахар , масло растительное , ванилин , разрыхлитель , соль , вареная сгущенка
5 шагов
40 мин
Ольга Новикова
манки , кислое молоко , разрыхлитель , сахар , яйца , масло растительное , мука , яблоко , цукаты
11 шагов
Надежда Еникеева
яйца , молоко , подсолнечное масло , мука , разрыхлитель , сахар
3 шага
Татьяна Буюн
масло сливочное , мед , майонез , мука , джем клубничный
7 шагов
Надежда Еникеева
мука , яйца , сахар , молоко , ванилин , масло растительное , разрыхлитель , ягода
2 шага
60мин
Ирина Карагулян
кефир , манки , сахар , яйца , соды чтобы погасить кислоту кефира , разрыхлитель , ванилин , густое варенье
7 шагов
1 час
Инна Таланова
кефир , яйца , сахар , соль , сода гашеная уксусом , манки , мука , яблоко
5 шагов
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
кефир , яйца , сахар , мука , майонез , разрыхлитель , соль
4 шага
50 минут
Анастасия Прошкина ✈
Быстрый пирог к чаю. Пошаговые рецепты с фото
Быстрый пирог к чаю — это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой, но не располагает временем на приготовление сложных блюд. Такой пирог готовится быстро и просто, из доступных ингредиентов, и он отлично подходит как для уютного семейного чаепития, так и для неожиданных визитов гостей.
Что это за блюдо?
Быстрый пирог к чаю — это универсальная выпечка, которая может быть как сладкой, так и несладкой. Основное преимущество такого пирога заключается в его быстроте и простоте приготовления. Он не требует долгого времени на подготовку ингредиентов, сложных технологий или специальных кулинарных навыков. Основное, что требуется — это минимальный набор продуктов, которые практически всегда можно найти на кухне, и немного времени.
Такие пироги бывают самых разных видов и форм: от классических круглых или прямоугольных до более оригинальных в виде рулетов или маффинов. Основой для них чаще всего служит простое тесто на основе муки, яиц, сахара и молочных продуктов, а начинка может варьироваться в зависимости от предпочтений.
Какие продукты используются?
Для приготовления быстрого пирога к чаю обычно используются базовые ингредиенты:
1. Мука: Это основной компонент теста. Можно использовать пшеничную, цельнозерновую или кукурузную муку в зависимости от желаемого результата и личных предпочтений.
2. Яйца: Они придают тесту необходимую плотность и помогают ему подняться во время выпекания. Яйца также улучшают вкус и текстуру готового пирога.
3. Сахар: Если вы готовите сладкий пирог, сахар является обязательным ингредиентом. Он добавляет сладость и помогает сформировать золотистую корочку. В несладких вариантах пирога сахар может быть заменен на соль.
4. Молочные продукты: Для теста часто используют молоко, кефир, йогурт или сметану. Эти ингредиенты делают тесто мягким и воздушным, добавляя ему дополнительную нежность.
5. Разрыхлитель или сода: Эти компоненты помогают тесту подняться, делая его легким и пышным.
6. Масло: Используется сливочное масло, растительное масло или маргарин для придания тесту мягкости и улучшения вкуса. Масло также предотвращает прилипание пирога к форме.
7. Начинки: Варианты начинок для быстрого пирога к чаю безграничны. Это могут быть фрукты и ягоды (яблоки, груши, сливы, вишня, малина), орехи, шоколад, сухофрукты, творог, джемы и варенья. В несладких вариантах могут использоваться овощи, сыр, мясо или рыба.
Рекомендации по приготовлению быстрого пирога к чаю
1. Подготовка теста:
- Для быстрого пирога лучше всего использовать простое тесто, не требующее длительной расстойки или сложных манипуляций. Чаще всего это тесто на кефире или йогурте, которое можно быстро замесить в одной миске.
2. Выбор начинки:
- Начинка для быстрого пирога должна быть простой и не требующей долгой подготовки. Если используются свежие фрукты, их нужно нарезать на небольшие кусочки, чтобы они успели пропечься. Важно учитывать сочность начинки: слишком влажная может сделать тесто сырым.
3. Правильная температура выпекания:
- Обычно быстрые пироги выпекаются при температуре 180-200 градусов Цельсия. Важно заранее разогреть духовку, чтобы тесто сразу начало подниматься.
4. Использование формы для выпекания:
- Форма для выпекания может быть любой, но ее обязательно нужно смазать маслом или выложить пергаментной бумагой. Это предотвратит прилипание пирога и облегчит его выемку после готовности.
5. Контроль времени выпекания:
- Поскольку быстрые пироги готовятся довольно быстро, важно следить за процессом выпекания. Обычно они требуют 20-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой: если она выходит из теста сухой, пирог готов.
Заключение
Быстрый пирог к чаю — это универсальное и удобное решение для любого случая. Простота приготовления, минимальные затраты времени и разнообразие возможных начинок делают этот пирог фаворитом среди домашней выпечки. Такой пирог можно приготовить за считанные минуты, и он всегда станет отличным дополнением к чашке чая, радующим как вас, так и ваших близких.
